Tamir ve Onarımını Yaptığımız Merdaneli Hamur Açma Makinesi Arızaları Nelerdir?

markasına ait tamir, bakımları 0212 2974432 numaralı telefonu arayarak Ems Servis Feriköy’de yaptırabilir, yedek parçalarını satın alabilirsiniz. İşte hamur açma makinelerinde görülebilecek sorunlar,

Önce Kısa Bir Bilgi, Hamur Açma Makinesi Nedir

Genellikle çift merdanesi olan pizza, lahmacun, lavaş, mantı, pide gibi hamurları açan makinedir. Endüstriyel mutfaklarda mantı açma makinesi, kebapçılarda pide lahmacun açma makinesi, pizzacılarda ise pizza hamuru açmak için kullanılır. Kısacası profesyonel hamur açıcısıdır denilebilir.

Kayış Arızası

Hamur açma merdanesi kasnağıyla motor kasnağı arasındaki hareketi ileten kauçuk esaslı lastik (yeşil veya siyah kayış) kullanıma bağlı olarak yıpranabilir. Bu takdirde motor çalışır fakat merdaneler dönmez. Kayışın değiştirilmesi gereklidir. 

Hamur Açma Makinası Motor Arızası

Hamur açma makinelerinin motor sargıları yanabilmektedir. Makinenin dişli kutusunun unla dolup zorlanması, fişte herhangi bir kablo çıkması, monofaze hamur açma makinelerinde kalkış veya daimi kondansatörün patlaması gibi durumlarda makine motoru döndürmeyebilir veya olması gerekenden daha yüksek bir sesle çalışmasına sebep olduktan sonra motoru yakabilir. Motoru yanmış hamur açma makinesi yanık motor tamiri, bakımı ve sarım servisi Ems Servis Feriköy telefonu 0212 2536412

Motor Kasnak Çalışıyor Merdaneler Dönmüyor

Kasnak dönüyor fakat merdaneler çalışmıyorsa; aradaki dişli gruplarında diş sıyırması, kırık diş veya dişli kilitleme halkası kırılmıştır. Arızalı dişlilerin acilen değiştirilmesi gereklidir.

Hamur Kalınlık Ayarı Sabit Durmuyor

Hamur açma makinelerinde hamurun kalınlık ayarını yapmak için küçük bir kol vardır. Bu kolun ayarını değiştirdikten sonra aynı kalınlıkta hamur çıkartması için minik bir kilitleme sistemi vardır. Kilit pimi kırılır, çıkan hamurun kalınlığı istendiği gibi olmaz, hamur kalınlık ayarı kolunun değiştirilmesi gereklidir. Veya kilit piminin oturduğu yuvalar aşınıp bozulmuş olabilir, değiştirilmesi gereklidir. hamur açma makinelerinin arıza çözümü için telefon 0212 2375906

Merdaneler Hiç Dönmüyor veya Yavaş Çalışıyor

Büyük ihtimalle zamanla yıpranan kayışlarda gevşemeler oluşarak uzamış ve kasnak üzerinde kayış kaymaya başlamış. Kayışı motor tarafındaki ayar vidalarıyla gerdirmeye çalışın, olmuyorsa hemen Ems Endüstriyel Feriköy’le iletişime geçiniz.

Makine Çalışıyor Fakat Hamur Merdaneye Yapışıyor Sarıyor

Açılan hamurlardan minik parçaların merdaneye sarması kaçınılmazdır. Merdanelere yapışmış hamur kalıntılarının kazınarak temizlenmesi için merdane altında veya üstünde kazıma bıçakları vardır. Bu bıçaklar deforme olmuş olabilir veya bıçağı merdaneye bastıran küçük yaylar kırılmış, özelliğini kaybetmiş olabilirler. Acilen kırık hamur açma yaylarının değiştirilmesi, merdanelerdeki hamurun temizlenmesi gereklidir. hamur açma makinesiyle ilgili sorularınızı yazabilirsiniz. proje@mutfakmalzemeleri.com

Hamur Açma Makinesi Genel Elektrik Arızası

Mantı açma makinesine elektrik gelmemesi durumunda öncelikle başka bir prizde deneyebilirsiniz. Prizde sorun yoksa makinenin çalıştırma anahtarı, kalıcı röleli start butonu gibi şalterlerini kontrol edebilirsiniz. Elektrik kaçağı ve çarpması gibi durumlarda hemen bir elektrikçinin makinenizi kontrol etmesini sağlayınız.

Düzenli Bakımlarını Atlamadan Yapınız

Bu tarz mekanik sistemi çok olan makinelerin işi bittiğinde merdaneler üzerindeki hamur kalıntılarını temizleyin. Makinenin unla kaplanmış yerlerini undan arındırın. Kalınlık ayar kolu kilit piminin girdiği deliklerdeki un ve hamurları ince uçlu bir aletle temizleyip boşaltın. Elektrik panosu ve benzeri yerleri su kullanmadan hafif nemli bir bezle temizleyin. Makinenin genel temizliğini periyodik olarak yaptıktan sonra oklavaları arası açık vaziyette bırakın. Ayrıca orijinal parça kullanılmayan, ucuz kalitesiz parçalarla yapılmış bakımların daha ağır sonuçlara yol açabileceğini bilin. Örneğin dişlilerin değişimi oldukça zordur. Kalitesiz dişliler kullanılarak yapılan tamiratlar uzun ömürlü olmaz, makine çabucak tekrar arızalanır. Onarma işinin fiyatlarını ucuza yaptırdığınızı düşünürsünüz, fakat aslında çok daha fazla tamir bakım ücreti vermiş olursunuz. Bunu iyice düşünerek işinin ehli olmayan, günlük türeyen işletmelere hamur açma makineninizi emanet etmeyiniz. Ems Servis Feriköy uzun yıllardır hizmetinizde Telefon 0212 2536412

Adresinize Servis Hizmeti

Ne yazık ki atölyemiz dışına teknik servis çıkartmıyoruz. Böylece atölyemize getirdiğiniz cihazlar için gereksiz servis ücreti de ödememiş oluyorsunuz. Ems Servis Feriköy 0212 2370749

Hamur Açma Merdanesi, Dişlisi, Kayışı, Oklava Bıçağı Gibi Parçalarını Satın Almak İçin Fotoğrafa Tıklayın

Bütün markalardaki hamur açıcılarının tamirini yapıyoruz; alveo arisco arsel atalay pizza hamuru açma makinesi merdanesi, atlas baysan boğaziçi bosfor mantı açma dişlisi, by kitchen cobol çağdaş çözüm hamur kalınlık ayar kilidi, dirmak edesa emir empero lahmacun açma makinesi oklavası, ersöz esmak fagor fiamak hamur kazıma bıçağı, gnc hnc imola ims dişli, inoksan izmak kayalar mateka lastik kayışı, omt osimo öztiryakiler senoven yeşil lastiği, sgs şahveli şengün tmm redüktör dişlileri, topaloğlu viber pide açma makinesi röleli butonu satışımız vardır. Telefon 0212 2370750 mail adresimiz proje@mutfakmalzemeleri.com